⇒ Идеальный ростбиф

Идеальный ростбиф

Фото рецепт Идеальный ростбиф приготовить Красиво нежная, тающая во рту вкусность и не сложно! Несколько простых ингредиентов для приготовления и время для отдыха - это все то немногое для шедевра кулинарии.

✯ Ингредиенты приготовления

1 кг говядины
2 луковицы
2 ст.л. растительного масла
соль и перец
1 столовая ложка муки
250 мл бульона

☆ Пошаговый рецепт ☆

  1. Выньте говядину из холодильника за час до жарки, чтобы она достигла комнатной температуры. Разогрейте духовку до 200 ° C. Очистите и разделите пополам лук и поместите его в жаровню - они будут карамелизоваться в мясных соках во время приготовления, создавая основу для вкусного соуса.
  2. Помассируйте говядину с помощью масла, затем равномерно посыпьте большим количеством морской соли и треснутым черным перцем со всех сторон. Разогрейте немного масла в сковороде на тяжелой основе. Когда масло острое, осторожно обжарьте говядину со всех сторон, чтобы запечатать соки. Поместите поджаренную говядину поверх лука в противень и запустите в духовку.
  3. Уменьшите температуру в духовке до 180 ° C и варите говядину около 45 минут, для средних редких. Если вы предпочитаете, чтобы мясо было немного менее розовым, оставьте в духовке еще на 10 минут. Выньте говядину из духовки, заверните в фольгу и оставьте на 20 минут.
  4. Чтобы покончить с луковым соусом, поместите противень на варочную панель, чтобы нагреть соки и карамелизованный лук. Добавьте муку и размешайте до образования тонкой пасты. Приготовьте пасту на среднем огне в течение 30 секунд, затем налейте немного подноса в лоток и энергично взбейте, чтобы избежать комков. Продолжайте добавлять немного поочередно, взбивая, пока ваш соус не станет шелковистым и гладким.
  5. Нарезать отдохнувшее мясо и подавать с щедрым соусом и всеми вашими жареными блюдами по воскресеньям.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Советуем

Говядина медленного приготовления, тамаринд и кокосовое карри
Богатый ароматный карри, требующий минимальных усилий. Мы использовали заранее подготовленную основу тамариндового карри, потому что часто не хватает времени, чтобы смешать собственную смесь специй и
Шашлык по грузински
* Примечание: Хотя традиционно мариновать говядину в вине или уксусе, по-настоящему опытные грузинские повара предполагают, что они фактически ужесточают, а не смягчают, хорошую говядину. Вместо

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите Капч:

Диеты

Быстрые рафаэлки
15 мин.
Десерты / Диеты

Быстрые рафаэлки

Эти легкие и простые в изготовлении, полезные для вашего животика закусочные шарики являются идеальной закуской для детей (и взрослых!) В любое время суток. Взвесьте и разделите все ингредиенты на
Бульон Мисо Даши
2 ч. 5 мин.
Супы / Диеты

Бульон Мисо Даши

Даши, если вы не знакомы, является глубоко умами японский бульон используется для изготовления рамэн. Традиционно, это сделано с некоторыми рыбьими ингредиентов. Буквально. Здесь мы просто сделать
Ржаной хлеб с грецким орехом
2 ч. 10 мин.
Выпечка / Диеты

Ржаной хлеб с грецким орехом

Грецкие орехи и спельтовая мука придают этой булочке настоящий ореховый вкус и делают ее настоящим лакомством. Смесь муки в этом рецепте превращается в более легкий ржаной хлеб, идеально подходящий
Тофу на гриле

Тофу на гриле

Шеф-повар поделился с нами своим вкусным рецептом маринада, и оказалось, что с тофу он творит чудеса. Оставьте мариноваться на ночь, чтобы тофу впитал все вкусные ароматы, а затем приготовил барбекю

Салаты

Салат Ранчо с Буффало Tempeh
30 мин.
Салаты / Диеты

Салат Ранчо с Буффало Tempeh

~ Питательная дрожжи в рецепте только для тела. Это помогает туалетный зацепиться за овощи. Но вы можете опустить его, если вам нравится! ~ Я никогда не измерить воду для обработки паром темпех, я
Клубничный салат

Клубничный салат

Я использую клубнику в миллион способов, от мороженого до соус барбекю, но я действительно очень люблю землянику салаты, особенно когда маленькие ребята находятся на их спелые. Ягоды принимают к

Закуски

Мясо Beany Chili и Кукурузные Кексы

Мясо Beany Chili и Кукурузные Кексы

Я не эксперт перца чили Техас, но я кулинар реалити-шоу, и одна вещь, это точно, что если повара на приготовление пищи конкуренции говорят о Техасе, они говорят о перец чили. И если они говорят о

Десерты

Воздушные американские блинчики

Воздушные американские блинчики

Хотите узнать секрет толстых, воздушных американских блинов (Панкейков)? Мы попробовали и протестировали дюжину различных рецептов (так что вам не нужно) и можем прийти к выводу, что складывание
Заварной крем с ревенем

Заварной крем с ревенем

Классика детства, ревень и заварной крем - все о простоте и комфорте. Здесь мы использовали выращенный на открытом воздухе ревень, быстро приготовленный на сильном огне, чтобы сохранить яркий розовый
Веганские гречневые и черничные блинчики

Веганские гречневые и черничные блинчики

Вегетарианская смесь без блинов, такая же вкусная, как и классическая. Упакованные с семенами чиа, черникой, арахисовым маслом и кленовым сиропом, они идеально подойдут для завтрака. Конечно,
Абрикосовый джем

Абрикосовый джем

Поскольку для нас наступает сезон абрикосов, какой лучший способ продлить наше наслаждение этими драгоценными золотыми фруктами, чем сохранить их в качестве варенья? Мы использовали меньше сахара,

Напитки

Клубничный Мохито
15 мин.
Напитки

Клубничный Мохито

Вылейте от 1/4 до 1/2 дюйма сахара на маленькую мелкую тарелку. Намочите кромку ломтиком лайма или лимона; затем опустите бокалы в сахар до края; потрясите бокал, чтобы лишние крошки слетели;
Мексиканская клубничная вода (Agua de Fresa)
4 ч. 25 мин.
Напитки

Мексиканская клубничная вода (Agua de Fresa)

В средней миске смешайте нарезанную клубнику, сахар и 1 стакан воды. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 4 часа. Выньте клубничную смесь из холодильника и вылейте в
Грибнуй суп

Грибнуй суп

Это для всех вас fishheads там. Смесь грибов стоять за моллюсками, чтобы создать супер удовлетворяющий жевания, в то время как некоторые Измельченные нори придают похлебка истинный вкус моря. Это
Кровавая Мэри
10 мин.
Напитки

Кровавая Мэри

Праздник сопротивления любой хорошей вечеринке позднего завтрака: Кровавая Мэри. Так просто сделать и легко изменить в соответствии с вашими вкусами. Это классика по причине. Смесь Кровавой Мэри в и
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх